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IL TORNEO DELLO ZAMPONE

Quando nel 1965 si decise di fare un torneo annuale, furono previsti premi in generi alimentari. Un certo sig. Manicardi di Modena, fece arrivare Zamponi da cuocere e Lambrusco. Carla Gaiazzi e Virginio Cane prepararono ceste con ogni prelibatezza ma il “pezzo forte” era naturalmente lo “zampone”. Da qui il nome e la tradizione che rinnoviamo di anno in anno: di offrire ad ogni partecipante una confezione di zampone!

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